1. Як прасунуць рэстаран у сацыяльных сетках? Прамыя эфіры ў facebook Аўтар: Mila Holosha, Рестросфера...
2. 2. Сярод першых
3. 3. Лаяльнасць
4. Тэмы для прамых эфіраў у рэстаране
5. Event-мерапрыемствы
6. Новая BTL-акцыя
7. сваё тэлешоў
8. персанал
9. прасоўванне
10. Чытайце таксама:

Як прасунуць рэстаран у сацыяльных сетках? Прамыя эфіры ў facebook

Аўтар:

Mila Holosha, Рестросфера

Як прасоўваць свой рэстаран у інтэрнэце? Гэтым пытаннем задаюцца многія рэстаратары, кіраўнікі і маркетолагі. Што рабіць, калі бюджэт невялікі, а вынік патрэбны? Пагаворым аб такім інструменце для прасоўвання, як Facebook live або прамыя эфіры. Пачнем?

Ёсць такі фільм «Кухар на колах», калі не глядзелі, паглядзіце абавязкова. Там, апроч іншага, паказаны працэс, як 10-гадовы хлопчык з дапамогай twitter раскруціў татаў фудтрак. Гісторыя, у цэлым, не новая і зразумела, што сацыяльныя сеткі - выдатны і, галоўнае, дастаткова малабюджэтны інструмент для прасоўвання.

Але любая прылада працуе эфектыўна толькі пры правільным выкарыстанні. Сёння пагаворым не пра twitter, а пра facebook, паколькі гэта ўсё ж самая папулярная сацыяльная сетка і яна падае масу магчымасцяў для бізнэсу.

Пачнем з прамых эфіраў. Чамусьці многія лічаць, што прамыя эфіры добрыя толькі для кансультантаў, коучей, псіхолагаў і іншых спецыялістаў. А для кампаній - гэта не вельмі працуе. Думка даволі папулярная, але я з ёй у корані пагаджуся. Галоўнае разумець, што вы робіце і навошта. Скажу адразу, што facebook live - гэта хутчэй доўгатэрміновая гісторыя. Не варта думаць, што ўжо пасля першага эфіру да вас прыбяжыць натоўп гасцей. Але пра ўсё па парадку.

У чым перавага прамых эфіраў?

1. Ахоп

Калі вы вядзеце старонку Кампаніі ў фэйсбуку, то маглі заўважыць, што вашыя пасты бачыць невялікая колькасць падпісчыкаў. Гэта залежыць ад колькасці падпісчыкаў і ад іншых фактараў. Фэйсбук пастаянна мяняе алгарытм працы, але ў любым выпадку прыярытэт у паказе перад іншымі тыпамі пастоў (тэкст, малюнак, малюнак + тэкст, загружанае відэа) цяпер менавіта ў facebook live.

2. Сярод першых

Інструмент, у прынцыпе, не новы. Многія пра яго ведаюць, але ці шматлікія робяць? Няма. Ведаеце, чаму? Адным проста банальна страшна, прамы эфір ўсё-такі. Іншыя не ведаюць, пра што гаварыць, трэція проста не разглядаюць гэты інструмент для прасоўвання рэстаранаў. Так што вы будзеце аднымі з першых, калі будзеце выкарыстоўваць гэты інструмент.

3. Лаяльнасць

Відэа выдатна ўспрымаюцца аўдыторыяй, да відэа больш даверу - гэта не сакрэт. Аднак і тут ёсць адно «але». Усе выдатна ведаюць, што відэа можна карэктаваць, мантаваць, накладваць фільтры і яшчэ шмат-шмат усяго.

Значыць, яно будзе несапраўдным, а несапраўднае, як вядома, варта танней. Таннае купляць ніхто не хоча, самі разумееце. Іншая справа - facebook live. Прамы эфір, тут ужо складана кагосьці падмануць і прыкідвацца. Адпаведна ўзровень даверу больш.

Асноўная задача - паказаць, што вашаму установе можна давяраць. Госці прыходзяць не проста так. Яны прыходзяць да тых, каму яны вераць. У месца, дзе дакладна будзе добрая кухня, напоі, добры сэрвіс, нейкія event-мерапрыемствы, да прыкладу, і гэтак далей. Ваша задача - пераканаць, што ў вас усё менавіта так, як чакаюць госці і нават лепш. Прамыя эфіры добрыя тым, што для іх падыдзе практычна любая тэма.

Тэмы для прамых эфіраў у рэстаране

новая страва

Ўвялі новае страва? Выдатна. Пакажыце, як яго рыхтуе Шэф. А потым пакажыце сама страва буйным планам і запросіце гасцей паспрабаваць яго. Добра яшчэ стымуляваць куплю нейкім акцыйных прапановай. Прытым не абавязкова рабіць зніжку на новае страва, можна проста выкарыстоўваць акцыю X + 1, да прыкладу. Калі гэта дэсерт - выдаць каву ў падарунак, а калі асноўнае страва, то келіх віна.

Event-мерапрыемствы

Праводзіце event? Выступае група? Пакажыце, як яны рыхтуюцца да выступлення, пакажыце само мерапрыемства, хоць бы дзве-тры песні. Перадайце гэтую атмасферу. Паверце, праз прамы эфір, гэта цалкам магчыма.

Новая BTL-акцыя

Рыхтуеце новую BTL-акцыю, да прыкладу, на кактэйлі? Пакажыце у прамым эфіры, як ваш бармэн рыхтуе гэтыя кактэйлі, хай ён раскажа іх гісторыю, выдатна, калі ў гэтым жа эфіры будуць не толькі кактэйль, але і сам бармэн. Хай раскажа пра сябе, пра тое, чаму ён працуе менавіта ў вашым установе. Людзям цікавыя людзі - гэта не сакрэт.

сваё тэлешоў

Хочаце прыцягнуць нейкую пэўную аўдыторыю? Зрабіце сваё тэлешоў у прамым эфіры. Выберыце пэўную тэму, спікераў і запрашайце іх, да прыкладу, кожную сераду ў адно і тое ж час. Як гэта працуе. Да прыкладу, вы хочаце, каб у ваша ўстанова пачала прыходзіць бізнес-аўдыторыя. Запрашаеце бізнес-трэнераў, топ-мэнэджараў буйных кампаній, псіхолагаў. Тэмы могуць быць самымі рознымі, але ў рамках аднаго напрамку. Такім чынам вы зможаце стварыць уражанне, што гэтая аўдыторыя пастаянна знаходзіцца ў Вас, гэта дапаможа прыцягнуць жаданую аўдыторыю.

персанал

Чаму б не ўзяць невялікае 5-хвіліннае інтэрв'ю ў афіцыянтаў, кухараў, адміністратара, Шэф-кухары, кіраўніка? Яны могуць расказаць пра тое, як прыйшлі працаваць у гэтую ўстанову, з чым яно ў іх звязана і чаму яны запрашаюць вас сюды. Вы павінны стаць для гасцей сябрамі, якіх яны ведаюць ужо шмат гадоў. Стварыце гэтае ўражанне.

прасоўванне

Для далейшага прасоўвання і максімальнага ахопу можна ў рэкламным кабінеце падымаць пост з прамым эфірам. Запусціце прасоўванне паста на вашу мэтавую аўдыторыю, нават з мінімальным бюджэтам, хоць бы 5 долараў.

Яшчэ адзін важны момант. Для таго, каб гэты інструмент спрацаваў, праводзіць прамыя эфіры трэба рэгулярна, то ёсць хоць бы раз у тыдзень.

Пакажыце вашым гасцям, што вы не проста безаблічны рэстаран, а каманда творчых людзей, якія жывуць сваёй справай і хочуць зрабіць усё, каб кожнаму госцю было максімальна камфортна. Гэта і ёсць галоўны сакрэт прасоўвання.

Дата публікацыі: 2017/10/04

Е Калі вам спадабалася гэтая артыкул, падпісвайцеся, каб не прапусціць новыя:

Facebook | Instagram | e-mail

Mila Holosha, Рестросфера

Чытайце таксама:

10 ідэй для прасоўвання вашага рэстарана ў instagram

Як працуе маркетынг ў сацыяльных сетках у рэстаранным бізнэсе

З чаго пачынаецца SMM-брэндынг ў рэстаране

SMM-прасоўванне для паспяховага старту рэстарана

BTL-акцыі ў рэстаране: што такое добра і што такое дрэнна

Канцэпцыя «Рэстаран-асобу» ці як зразумець, хто ваш канкурэнт