1. Навучалая праграма бізнес-курса:

Бізнес-курс ад Школы рэстаран і гатэльны Мэнэджменту «ПРОФІ» працягласцю 2 дня дае магчымасць: павысіць практычную кваліфікацыю па кіраванні, развіццю і аптымізацыі гасцінічнага справы (для дзеючых отельеров), пазнаёміцца ​​з асноўнымі складнікамі, якія забяспечваюць жыццяздольнасць і эфектыўнасць міні-гасцініцы (для пачаткоўцаў), атрымаць інфармацыю аб тыповых памылках і пра тых аспектах бізнесу, пра якія не пішуць, набыць больш ўпэўненую прафесійную пазіцыю, знайсці новыя ідэі і магчымасці развіцця або пашырэння сваёй справы, а таксама варыянты адказаў на праблемныя пытанні.

Нашы курсы і семінары прайшлі рэстаратары і отельеры больш чым 850 устаноў Украіны і блізкага замежжа (з некаторымі водгукамі можна пазнаёміцца тут >>> ).

Навучалая праграма бізнес-курса:

1. Асаблівасці і перавагі міні-гасцініц: індывідуальны падыход да кожнага госця.

2. Павышэнне эфектыўнасці работы службы прыёму і размяшчэння (Спірыт) гасцей

• Гасцінічны бізнес: развіццё сёння і класіфікацыя. Міжнародныя гасцінічныя правілы.
• Сертыфікацыя гасцінічных паслуг. Нарматыўна-эксплуатацыйная дакументацыя Спірыт
• Абслугоўванне і комплекснае кіраванне якасцю.
• Тэхналогія размяшчэння спажыўцоў гасцінічных паслуг. Асаблівасці абслугоўвання кліентаў па класе VIP і інш.
• Кіраванне нумарным фондам гасцініцы.
• Характарыстыка персаналу спірыт, стандарты паводзінаў і патрабаванні да персаналу, этыка працы абслугі, злоўжыванні персаналу - як з гэтым змагацца, рашэнне канфліктных сітуацый.
• Характэрныя памылкі гасцінічнага сэрвісу, а таксама магчымыя спосабы іх прафілактыкі.

2. Павышэнне эфектыўнасці работы папавярховай службы

• Арганізацыя якаснай працы папавярховай службы.
• Тэхналагічная паслядоўнасць клининговых тэхналагічных аперацый на паверсе. Вядзенне бялізнавага хоз-ва.
• Дадатковыя паслугі ў залежнасці ад узроўню камфорту і спецыялізацыі гасцініцы.

3. Асаблівасці дакументазвароту і кіраўніцкага ўліку для міні-гасцініцы (уключаючы кадравую палітыку, стандарты абслугоўвання, ўнутраныя правілы, унутраны і знешні дакументаабарот, і інш.)

4. Дадатковыя крыніцы прыбытковасці для рознага тыпу гасцініц

• Арганізацыя адпачынку і забаў для кліентаў гасцініц.
• Бізнес-паслугі (семінары, канферэнцыі) для кліентаў гасцініц: арганізацыя комплексу мерапрыемстваў.
• Пабудову ўзаемавыгадных адносін: магчымыя партнэры і перспектывы.

5. Маркетынг гасцініц: знешні і ўнутраны

• Асаблівасці прасоўвання гасцінічных паслуг: прыцягненне кліентаў. Распаўсюджаныя памылкі пры прасоўванні гасцініц. Эфектыўныя ПР-тэхналогіі і інш. Інструменты маркетынгу.
• Аналіз якасці паслуг работы персаналу з пункту гледжання спажыўца гасцінічных паслуг: крытэры якасці. Задавальненне - як вынік аналізу цэны і карысці. Тыпалогія кліентаў гасцініц
• Патрабаванні, што прад'яўляюцца да сучаснага мэнэджэра гасцініцы. Падбор і ацэнка персаналу. Развіццё, забеспячэнне і матывацыя персаналу. Фарміраванне ўнутранай карпаратыўнай культуры.

6. Тыповыя памылкі арганізацыі дзейнасці міні-гасцініц

Кожнаму ўдзельніку прадастаўляецца:
- камплект тэзісаў семінара і дадатковыя матэрыялы ў друкаваным і электронным выглядзе;
- сертыфікат аб праходжанні курса для кіраўнікоў міні-гасцініц.

Працягласць курсу - 2 дні, штодня з 10.00 да 17.00.

Кошт удзелу 1-га чалавека - 5000 грн., Без уліку адзінага падатку (у кошт уваходзяць камплект матэрыялаў, кава-паўзы, індывідуальныя кансультацыі).

!!! Папярэдняя рэгістрацыя абавязковая (колькасць месцаў для ўдзелу абмежавана).

Зарэгістравацца на курс можна, запоўніўшы заяўку тут >>> або ператэлефанаваўшы нам.