Сокровища моря | Блог | Квебек морской

  1. Долгожданный снежный краб
  2. Жареный лобстер
  3. Неотразимая северная креветка
  4. Большая рыба, маленькая рыба ...
  5. Рыбоводство в море
  6. Устойчивая рыбалка

Морские районы Квебека граничат с рекой Святого Лаврентия и Атлантическим океаном. Соленая вода течет по нашим венам! Наши кулинарные традиции и развивающаяся региональная кухня находились под влиянием и формировались всеми народами, населявшими берега Святого Лаврентия на протяжении многих лет. У каждого из наших регионов есть уникальные стили кулинарии, рецепты и компоненты; изменения происходят в разных областях и даже от семьи к семье, каждая из которых имеет свои собственные методы приготовления пищи и тщательно охраняемые секретные ингредиенты. Вот обзор морепродуктов и рыбы, которые вы можете попробовать в наших ресторанах и закусочных или во время пикников в наших регионах.

Долгожданный снежный краб

Долгожданный снежный краб

Весна означает, что мы можем наконец съесть снежный краб снова! Это вызывает такое волнение, что в это время года нередко можно встретить длинные очереди у рыбных прилавков в наших регионах.

В морских районах Квебека мы обычно едим крабовую равнину, потому что ее вкус очень тонкий. Вы также можете подавать его в салатах, ремуладах или клубных бутербродах. Обязательно езжайте на майонезе, чтобы не заглушить аромат!

Жареный лобстер

Жареный лобстер

Далее идет Омар , который появляется в меню как раз ко Дню матери в мае. Лобстер не всегда считался деликатесом: его называли «тараканом моря», его бросали, когда его ловили в рыболовных сетях. (Еда лобстера когда-то была замечена как признак бедности!)

С тех пор омар поднялся в мире, чтобы стать роскошью моря и желанным во всех наших регионах. Однако вкус варьируется в зависимости от того, где он был выловлен из-за различий на морском дне. Если вы спросите рыбака, где найти хорошего свежего лобстера, он может просто похвастаться лучшей рыбалкой в ​​мире! В зависимости от региона, сезон омаров может длиться до середины июля, но не волнуйтесь, живые омары также доступны в аквариумах на рыбных рынках и рестораны с местной кухней , Наш традиционный способ его приготовления - это варить его в соленой воде и подавать теплым с чесночным или лимонным маслом. И забудьте о том, чтобы съесть это, не внося небольшого количества беспорядка - Вы должны только плыть по течению на этом!

Неотразимая северная креветка

Неотразимая северная креветка

Северные креветки - это маленькие ракообразные, выловленные в глубоких водах у берегов Кот-Норда. Нежные и ароматные креветки продаются приготовленными и готовыми к употреблению. Некоторые рыбацкие лодки даже готовы готовить и замораживать свой улов на борту, что гарантирует исключительный продукт. Спросите о том, как сохранилась креветка, когда вы покупаете ее на рыбном рынке.

Если вы посещаете наши регионы в любое время с апреля по июнь, попробуйте креветки без кожуры с икрой. Вкус довольно соленый, но оооочень хороший, особенно в качестве закуски. В противном случае креветки можно купить на рыбных рынках, в продуктовых магазинах и практически во всех ресторанах в течение года. И способы его приготовления бесконечны!

Большая рыба, маленькая рыба ...

Большая рыба, маленькая рыба

Часто используемую в качестве приманки, мелкую рыбу, такую ​​как сельдь и скумбрию, можно купить свежей, копченой, маринованной или сушеной. Идеально в качестве закуски, традиционно копченый лосось может быть подан разными способами. Копченый лосось горячего или холодного копчения, филе, нарезанный ломтиками или ароматизированный, доступен во многих коптильнях в наших регионах. Посетите их для образовательного, а также ароматного опыта!

Попав в морские районы Квебека, вы определенно захотите попробовать донную рыбу, такую ​​как величественная треска или атлантический палтус. Эти благородные виды ловятся только приловами или рыбаками с очень ограниченными квотами. Поэтому их шелушащуюся и нежную белую плоть следует уважать. Еда этой рыбы - привилегия!

Рыбоводство в море

Рыбоводство в море

Вот еще одна замечательная идея, которая была реализована в наших регионах за последние несколько лет: марикультура. Мидии, морские гребешки, морские гребешки принцессы, устрицы и морские ежи в настоящее время выращиваются в море. Доступно почти круглый год, в зависимости от области и продукта, каждый готовится и употребляется с использованием методов, которые сохраняют все свои деликатные ароматы.

Устойчивая рыбалка

Богатая щедрость моря, доступная в наших регионах, тем не менее хрупка и уязвима, а это означает, что нам необходимо ловить рыбу и потреблять морепродукты ответственным и устойчивым образом.

Вот уже несколько лет рыбаки используют лучшие методы рыболовства, которые снижают воздействие на морское дно. Кроме того, различные инструменты, такие как пластиковые метки на лобстере Теперь упростите поиск источников рыбы и морепродуктов, которые вы покупаете.

Наконец, инициативы по повышению осведомленности, такие как Умнее морепродукты Программа аккредитации поощряет потребителей есть относительно неизвестные виды (которые такие же вкусные!), которые были устойчиво выловлены. (Это также помогает предотвратить чрезмерный вылов популярных видов.) Почему бы не попробовать салат, Прибой моллюска Стимпсона , крем из морского ежа, филе тюрбо или жареная рыба-ангел? В наших регионах есть много видов! Ищите синие вилки на логотипе Smarter Seafood в меню или на рыбных рынках.

Для всех энтузиастов морепродуктов, приготовьте свои кирки и вилки, и приезжайте и насладитесь нашими морскими сокровищами!

Похожие

Почему море соленое?
Томми Кларк / Getty Images По оценкам, в океанах мира достаточно соли , чтобы покрыть все поверхности земли планеты слоем толщиной около 40 этажей. Но морская вода не всегда была такой соленой; когда океаны Земли впервые образовались около 3,8 миллиардов лет назад, когда поверхность планеты достаточно охладилась, чтобы позволить водяному пару сжижаться, океаны были в основном пресной водой. Так откуда взялась
Скрипты Новости Блог
Zurmo Пакет обновлен до версии 3.2.1. Zurmo - это приложение с открытым исходным кодом для управления взаимоотношениями с клиентами (CRM), мобильное, социальное и игровое. Мы используем методологию, основанную на тестировании, для создания каждой части приложения. Это означает, что вы
Синтаванг | блог bandarpoker99
Соревнование покерного агента CahayaQQ Seo Fraudster Покерный агент Соо Фраудстер - Теперь это появляется Соревнование покерного агента CahayaQQ Seo Fraudster который теперь известен очень многим индонезийским блоггерам. В конце концов, были мошеннические агенты покера и агенты домино, а именно Bundapoker.
Северная Корея запускает ракету в Японское море
Но администрация также изо всех сил пыталась попасть на ту же страницу или донести структурированную политику. В апреле президент Трамп сказал Financial Times что он надеялся Китай окажет влияние на Северную Корею, чтобы прекратить испытания. Китай является одним из немногих союзников Пхеньяна, а также принимает все более агрессивный тон, включая запрет на импорт угля, который является основным источником
Призрачный Особняк 2: Черное море
Карта Балтийского моря - расположение карты Балтийского моря, морей мира - мировой атлас
распечатать эту
Арктический морской лед | Наука имеет значение
10 дней в Тихоокеанском регионе Арктики. На этом изображении показано, как в конце февраля возвращаются тихие ледяные качели. Берингово море справа находилось на уровне 95% от максимума 2018 года, а затем потеряло 180 тыс. Км2
Рекорд температуры морской воды в Хорватии
Адриатическое море было теплым (фото: скриншот) В то время как в период сильной жары «Люцифер» в Хорватии за последние несколько дней был побит рекорд температуры воздуха, в субботу также были установлены рекордно высокие температуры моря. Поскольку температура воздуха на большей части страны колебалась около 40 ° C, прыжки в Адриатическое море не сильно снижались. По данным из
15. Гибралтарский пролив, Атлантический океан / Средиземное море
15. Гибралтарский пролив, Атлантический океан / Средиземное море Гибралтарский пролив является узким водным путем, отделяющим Атлантический океан (внизу слева) от Средиземного моря (вверху справа). Этот 13-километровый водный путь также разделяет Европу и Африку, слева - Испания и Гибралтар, справа - Марокко. До открытия Суэцкого
Концептуальный Морской Фонарь Деревня | Барберио Колелла АРК
Концептуальный Морской Фонарь Деревня | Барберио Колелла АРК Бамбуковые фонари, в которых проживают серферы-мигранты, представляют собой пример устойчивых и временных решений, представленных в обзоре конкурса rethinkingarchitecturalcompetitions.com. Схемы выигрыша сильно отличались, но представляли собой наиболее эффективное временное и удобное решение.
Моя так называемая жизнь | Блог Дэвида Аллена
Я беру выходной на неделю, чтобы навестить свою семью возле Сент-Луиса. Это моя первая поездка с момента приезда домой в последний День труда из Германии и Польши, и, очевидно, намного менее амбициозная. Но не менее весело или полезно, я уверен. Этим летом еще больше поездок, скорее всего, на Западное побережье. Я вернусь за свой рабочий стол 29 мая, с моей первой ожидаемой колонкой 31 мая. За исключением поста в День памяти, на котором все готово, не ожидайте никаких постов здесь.

Комментарии

Как разместить свой блог на одном из лучших сайтов для отправки блогов, например на Boing Boing?
Как разместить свой блог на одном из лучших сайтов для отправки блогов, например на Boing Boing? Шаг 1: Перейти к Боинг Боинг и вы заметите вещь под названием «Отправить» в верхней части сайта. Просто рядом с логотипом их домашней страницы. Шаг 2: Вы будете перенаправлены на страницу, где вам нужно будет ввести все свои данные, такие как имя, адрес электронной почты, ссылку и описание вашего сайта. Просто введите соответствующее
Остается еще один вопрос: если большая часть соли в море поступает через реки и ручьи, почему они также не соленые?
Остается еще один вопрос: если большая часть соли в море поступает через реки и ручьи, почему они также не соленые? Простое объяснение состоит в том, что они содержат соль, но концентрация намного ниже, и соль скорее течет, чем накапливается. По оценкам, каждый год четыре миллиарда тонн растворенных солей поступают в море по рекам. Так океан становится соленее? Ответ прямо сейчас, вероятно, нет. Поступление солей уравновешивается тем, что соли захоронены под землей в результате движения
Конечная цель - чтобы люди увидели мой блог, верно?
Конечная цель - чтобы люди увидели мой блог, верно? Любой способ, которым вы можете публиковать или распространять эти изображения, увеличит ваши шансы быть увиденным ». Экспертная панель Хотите знать, кто эти эксперты? Хотите найти их, чтобы вы могли следить за ними в социальных сетях и узнавать больше удивительных советов? Ну, вы прибыли в нужное место. Вот краткий список их биографий и ссылок в социальных сетях, для вашего удобства. Это стало проще
Нужен ли мне блог?
Если вы посещаете блог, и единственными комментариями являются спам, что вы думаете о сайте?
Если вы посещаете блог, и единственными комментариями являются спам, что вы думаете о сайте? Скорее всего, вы не будете доверять контенту на сайте. Как видите, комментарии блогов напрямую влияют на восприятие того, насколько ценен сайт. Чтобы обеспечить ценность через ваши комментарии, сначала прочитайте содержание! Прочитайте все статьи, которые вы комментируете. Делая это, вы знаете, о чем говорит автор, и можете добавить к обсуждению. После прочтения содержания напишите подробный
У Apple нет клиентов, есть поклонники, почему бы не получить поклонников через блог?
У Apple нет клиентов, есть поклонники, почему бы не получить поклонников через блог? Запустить предложения или продукты Вы можете воспользоваться блогом для запуска предложений или рассказать о новых продуктах или услугах, которые представляют интерес для вашей аудитории. Также в этом канале обычно есть большая уверенность со стороны пользователя. Выиграть контакты, подписчики Блог может быть способом получить
И кто ведёт блог?
И кто ведёт блог? И что они делали, или они писали о…? Я добавляю прошедшее время сюда, потому что продолжительность жизни типичного делового блога составляет чуть менее двух лет. В общем, те немногие компании, у которых есть хорошие блоги на своих сайтах, не звонят мне. Я звоню им или как-то знакомлюсь с их авторами. Я спорю с ними, чтобы помочь другим. Толпа тегов - Когда вы спрашиваете большинство маркетологов, стоит ли вашему бизнесу вести блог, они
Рожденный Богатым блог для богатых людей?
И кто ведёт блог? И что они делали, или они писали о…? Я добавляю прошедшее время сюда, потому что продолжительность жизни типичного делового блога составляет чуть менее двух лет. В общем, те немногие компании, у которых есть хорошие блоги на своих сайтах, не звонят мне. Я звоню им или как-то знакомлюсь с их авторами. Я спорю с ними, чтобы помочь другим. Толпа тегов - Когда вы спрашиваете большинство маркетологов, стоит ли вашему бизнесу вести блог, они
Как сделать легкий и увлекательный блог WordPress?
Как сделать легкий и увлекательный блог WordPress? Пожалуйста, посетите статью Как сделать блог WordPress. Увидимся в следующей статье
Блог, если в нем нет информации?
Как сделать легкий и увлекательный блог WordPress? Пожалуйста, посетите статью Как сделать блог WordPress. Увидимся в следующей статье
Что такое блог?
Что такое блог? Вы читаете один прямо сейчас. Блог или «веб-журнал» - это веб-страница для контента, который вы регулярно добавляете и обновляете. В отличие от других публикаций и статей, блоги, как правило, приобретают более личный оттенок, что помогает им более тесно общаться со своей аудиторией. Люди начинают блоги по разным причинам, в том числе: Делитесь своим мнением, страстями или проблесками в своей жизни.

Как разместить свой блог на одном из лучших сайтов для отправки блогов, например на Boing Boing?
Остается еще один вопрос: если большая часть соли в море поступает через реки и ручьи, почему они также не соленые?
Так океан становится соленее?
Конечная цель - чтобы люди увидели мой блог, верно?
Экспертная панель Хотите знать, кто эти эксперты?
Хотите найти их, чтобы вы могли следить за ними в социальных сетях и узнавать больше удивительных советов?
Если вы посещаете блог, и единственными комментариями являются спам, что вы думаете о сайте?
Если вы посещаете блог, и единственными комментариями являются спам, что вы думаете о сайте?
У Apple нет клиентов, есть поклонники, почему бы не получить поклонников через блог?
И кто ведёт блог?
Последние новости:
10 лучших игр и игрушек для детей 2-5 лет в самолете или поезде – чем занять ребенка в дороге?

Малыш уже достиг возраста 2 месяцев, а ведь так недавно он был совсем еще беспомощным. Теперь вы замечаете,

Еще совсем недавно появившись на свет, ребеночек трех месяцев стремительно растет и развивается. Родители

                                     В этот период развитию ребенка будет способствовать

Малыш 4-7 месяцев от роду обычно уже активно стремится сидеть, либо уже сидит. Пусть даже просто на коленях

Проводя раскопки в местах древнейших поселений людей, археологи часто находят детские игрушки: погремушки,

  Хотя малыш еще совсем недавно появился на свет, игрушки для месячного ребенка нужны, ведь развитием

25 лучших развивающих игр для новорожденных – развивающие занятия с рождения до полугода Большое заблуждение

» Ребенку 6 месяцев Какие игрушки нужны детям в 6 месяцев Погремушки, мячики, резиновые

Дети в этом возрасте все активнее познают окружающий мир, все больше вещей они умеют делать самостоятельно